Краще ніж у французькому ресторані: оригінальні намазки на хліб від Тетяни Літвінової

Що може бути смачнішим за свіжоспечений хліб? Його смак багато хто з нас вподобав з дитинства. А фудблогерка і екс суддя шоу «МастерШеф» Тетяна Літвінова стверджує, що саме такий нехитрий (на перший вигляд) смаколик подають у якості привітання в найвідоміших «мішленівських» ресторанах.

ВІДЕО ДНЯ

Найчастіше його подають з ароматним маслом, але пані Тетяна запропонувала приготувати її авторські намазки, які ідеально доповнять свіжоспечений хліб.

«Серед такого розмаїття кожен знайде закуски за смаком: намазка з часником і сіллю сподобається любителям класики, а намазка з гарбуза та освіжаюча намазка з авокадо або в'ялених помідорів зацікавлять шанувальників сезонних страв. Для ситних перекусів ідеально підійдуть намазка з сала з часником або корисна намазка з тунця і яєць», — розповіла блогерка.

На її переконання, до всіх намазок варто додавати часник, точніше — пасту із запеченого часнику. Її можна придбати вже готовою, а можна приготувати власноруч.

РЕКЛАМА

Для цього розігрійте духовку до 180 градусів. Зріжте у головок невеликі верхівки, щоб злегка стали видно зубчики, загорніть кожну у фольгу, перекладіть на деко і відправте в духовку на 1 годину, поки м'якуш не стане м'яким. Залишіть остигати у фользі.

У невелику миску видавіть м'якоть із зубчиків, додавши олію та сіль.

РЕКЛАМА

Таку пасту можна зберігати в холодильнику і додавати до страв.

Маючи в розпорядженні таку пасту, озброюйтеся блендером і починайте творити.

РЕКЛАМА

Приготовані намазки можна зберігати у морозильній камері, сформувавши з них зручні півкульки (для цього можна скористатися формою для яєць), аби потім діставати за потребою.

Також нагадаємо, як приготувати пікантний часниковий хліб, який вийде у кожної господині.

Источник